Grupo Corredera

Nombre y apellidos: Jose Manuel Duarte Benítez

Empresa: Grupo Corredera

Localidad: Cádiz

 

GRUPO CORREDERA comenzó su proyecto en mayo de 2013, creando el Restaurante Las Delicias. Las Delicias se define por las modernas instalaciones y una cocina de autor que no renuncia a la tradición. Por fuera, un estilo sobrio y elegante, típico de la arquitectura tradicional asturiana. Por dentro, una distribución racional del espacio, en el que se combinan eficacia e imaginación.

 

grupo corredera

“Nuestro proyecto está basado en dos pilares que se unen para delicia de nuestros clientes: por un lado, la decoración basada en respectar la estructura del antiguo local, que era un teatro del siglo XIX y por otro, la carta basada en productos de nuestra tierra y elaborado 100% en nuestra cocina.

InnoCámaras, con el apoyo de los Fondos Europeos, nos ayudó en la instalación del Cashdro (cajero), instalación de pdas y el software correspondiente, lo que nos permite una fiabilidad en las cajas y un control más exhaustivo sobre las ventas de nuestros productos. 

Un proyecto ilusionante, así que no tenemos más que decir: ¡que empiece la función!”.